Ce qu'en pense Marlene

Vous connaissez ce sentiment : la viande devrait être parfaite à l’extérieur, mais elle finit par être dure comme une semelle de chaussure parce que la chaleur n’est tout simplement pas réglée correctement ? Bonjour, je m’appelle Marlene et aujourd’hui, je teste pour Expeerly le barbecue au charbon de bois Blaze Chef 570, qui résout justement ce problème. Ce qui a immédiatement retenu mon attention de manière positive, c’est l’innovante « Hot Sear Zone ». Elle permet d’obtenir une croûte incroyable et une saveur de cuisson parfaite sur les aliments grillés. J’apprécie également beaucoup le bac à charbon réglable en hauteur. Associé au bouton de réglage, il permet de contrôler la chaleur avec une grande précision, plutôt que de devoir improviser. Grâce aux importantes différences de température sur la grille, passer d’une cuisson directe à une cuisson indirecte est extrêmement flexible. Dans l’ensemble, c’est une véritable amélioration. Et c’est exactement l’arme secrète qui garantit que votre viande soit toujours parfaitement juteuse, et non pas dure, lorsqu’elle arrive dans l’assiette.

Questions fréquemment posées