Test du générateur de fumée froide par Dennis – Outdoorchef Smoke in Action
Résumé des commentaires Kaltrauchgenerator Smoke
Dennis présente le Kaltrauchgenerator Smoke de Kaltrauchgenerator Smoke dans une revue vidéo de Home and Kitchen. Le générateur de fumée froide fonctionne même sur des grilles sans couvercle, utilise des copeaux de bois aromatisés et produit du poisson fumé en une heure seulement. Facile à utiliser, il est idéal pour fumer à froid des poissons comme le cabillaud.
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Ce que pense Dennis
Voici Dennis, qui teste aujourd'hui le générateur de fumée froide Smoke de Outdoorchef pour Expeerly. Voyons si cela fonctionne aussi avec notre gril, qui n'a même pas de couvercle. Nous avons rempli le générateur de fumée froide avec les copeaux correspondants. Le vin rouge se marie bien avec le cabillaud. Nous avons placé le poisson sur le gril et il ne nous reste plus qu'à allumer le générateur de fumée froide, à allumer les deux côtés et la fumée s'échappe déjà. Après une heure de fumage, notre poisson est prêt. Et maintenant, le test de dégustation.
Questions fréquemment posées
Le générateur de fumée froide peut-il être utilisé sur un gril sans couvercle ?
Oui, le testeur l'a utilisé avec succès sur un gril sans couvercle, prouvant qu'il fonctionne dans des configurations ouvertes.
Quel type d'aliments pouvez-vous fumer avec le générateur de fumée froide Smoke ?
Le testeur l'a utilisé pour fumer à froid de la morue, indiquant qu'il convient au poisson et probablement à d'autres aliments délicats.
Quels types de copeaux de bois sont compatibles avec le générateur de fumée froide Smoke ?
Le testeur a utilisé des chips assorties, y compris une variété de vin rouge pour l'association des saveurs, suggérant que des chips à fumer aromatisées peuvent être utilisées.
Combien de temps dure le processus de fumage ?
Dans l’exemple du testeur, le fumage à froid a pris environ une heure.
Le générateur de fumée froide Smoke est-il facile à utiliser ?
Oui, il suffit de le remplir de chips, d'allumer les deux côtés et la fumée commence à couler rapidement.
